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2009 / 01
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真ん中のビンの中身はなんでしょう??

ローズヒップ

答えは「ローズヒップジャム」です。
ローズヒップとは、バラの実のこと。
甘みがあって、ビタミンCが豊富!
ミネラルも多く含まれているので、女性特有の貧血等にも効果があるのだそうです。

ぜひ、オリジナルのローズヒップジャムを味わってみてください☆

<作り方>
?一晩ローズヒップをひたひたの水にひたし、ふやかす。
??に砂糖を加える(ローズヒップ:砂糖=5:1くらい)。
?電子レンジで1分加熱する(砂糖が溶ければOK!)。
??をよくかき混ぜてから、レモン汁(少々)と粉ゼラチン(適量)を加えよく混ぜる。

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Jasmine ☆

Author:Jasmine ☆
旅行と散歩とショッピングが好き。休みの日はよくお散歩しています。読書は村上春樹氏の小説やミステリーが好き。料理本やインテリア雑誌を眺めるのも好きです。旅行はビールの国・チェコがお気に入り。

ベジタブル&フルーツジュニアマイスター取得(活動はこのブログ)。

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