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昨晩、西友にて三宅島のあしたばを発見!

あしたば

大学生の頃、サークルの仲間と三宅島に2回ほど行ったことがあるのですが、
そのときに自生していた明日葉でカレーやお浸しを作って食べたのを懐かしく思い出しました。
西友のあしたばは農園産のもの。

「久々に、明日葉カレーを作ろうかしらん?kao02
調理中

カレーを煮込んでいる間に、生姜湯用のしょうがを刻みます。
生姜はバットに並べて、冷凍庫へ!
お気に入りのパン屋さんに教えてもらったレシピです。
パン屋さんは冷凍のスライス生姜にお湯を注いで、マグポットに入れて持ち歩いているんだそうで、「今年は全然風邪を引かなかった?!」とおっしゃってました。
今年はのどやお腹やら鼻やらあらゆる風邪に悩まされている私。
さっそく試してみます♪

しょうが

そうこうしているうちに、カレーが完成!
では、いただきま?すふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

<後日コメント>なお、生姜湯は、冷凍のスライス生姜2?3かけにお湯を注ぎ、
ほんの少しメイプルシロップを垂らすと、とっても美味しく頂けます☆
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Jasmine ☆

Author:Jasmine ☆
旅行と散歩とショッピングが好き。休みの日はよくお散歩しています。読書は村上春樹氏の小説やミステリーが好き。料理本やインテリア雑誌を眺めるのも好きです。旅行はビールの国・チェコがお気に入り。

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