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2019 / 12
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clover ゴーヤのフリッターを作ってみました。

ゴーヤ

衣は、小麦粉と豆乳を1/2カップずつ。
これに塩とベーキングパウダーが少々。

少量の油で、カリッとするまで揚げるのがポイント。

ほろ苦さが食欲をそそります。
ビールのおつまみにも良さそうです?clover
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【】
沖縄に、jefという、ハンバーガー屋さんがあって、「フライドゴーヤー」があります。

家ではあげたことはなかったけど、つまみに美味しそうだけら、今度やってみようかな~?

体の熱をとってくれるから、これからの時期にオススメなんですよね~
【Re: タイトルなし】
のりたまさん、コメントありがとうございます~☆

jef!
学生の頃、石垣島でゴーヤーバーガーを食べたことがあります。
(ゴーヤではなくe-464、ゴーヤーe-465なのですね)

jefには「フライドゴーヤー」もあるんですね!
食べてみたいなぁ~e-266
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Jasmine ☆

Author:Jasmine ☆
旅行と散歩とショッピングが好き。休みの日はよくお散歩しています。読書は村上春樹氏の小説やミステリーが好き。料理本やインテリア雑誌を眺めるのも好きです。旅行はビールの国・チェコがお気に入り。

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